Calzoncelli Ripieni di Castagne Ricetta Tipica I Calzoncelli Ripieni di Castagne sono una Ricetta Tipica della Campania, esattamente nascono a Calvanico, un paesino montano in provincia di Salerno dove abbondano boschi di Castagni secolari. I calzoncelli in dialetto casunciell sono una specialità tutta da provare, perciò divertitevi a preparare questa ricetta spettacolare miei cari lettori,…

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Crepes Formaggi ed Erbette di Campo Cosa preparare con una birra rimasta aperta in frigo se non delle ottime Crepes Formaggi ed Erbette di Campo? Capita anche a voi di aprire una birra e non finirla? Ne dubito perché di solito la birra bella fresca scende tutta giù che è un piacere… mio marito invece…

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Conchiglie zucca e fontina con pomodorini confit Finalmente possiamo sbizzarrirci coi primi a base di zucca, ed ecco le Conchiglie zucca e fontina con pomodorini confit, una vera squisitezza! Può sembrare un piatto elaborato ma vi assicuro che lessate le conchiglie e cotta la zucca è facilissimo e potete anche farne una grande quantità da surgelare…

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Crostata di Prugne e Mele Cotogne E dopo aver preparato la confettura di prugne e mele cotogne è pronta la Crostata di Prugne e Mele Cotogne.  Non poteva mancare questa deliziosa e semplice crostata, la prepariamo insieme? Quando sappiamo che gli ingredienti sono coltivati nell’orto di casa o regalati da amici fidati  ci sentiamo più sicuri…

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Crema di Ceci e Patate Comfort Food Dicono che si avvicina il freddo, almeno così sono le previsioni, una Crema di Ceci e Patate Comfort Food ci sta proprio bene, che ne pensate? Vedi se hai in casa tutti gli ingredienti per la Crema di Ceci e Patate Comfort Food Ingredienti per 4 persone: 300 grammi…

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Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini Ecco un modo diverso di cucinare questo buonissimo ortaggio, Cavolfiori al Forno Olive Taggiasche e Datterini. Spesso a causa dell’intenso odore i cavolfiori vengono demonizzati, preparati con questa tecnica invece sono gustosissimi e anche il profumo è piacevole! Finalmente ora so come rendere gustosi i cavolfiori senza che…

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Confettura di Prugne e Mele Cotogne Credetemi, stavolta non avevo voglia e tempo per fare confetture separate, perciò eccovi la Confettura di Prugne e Mele Cotogne miei cari lettori, una delizia da provare subito! ”Possibile che il giorno prima di partire per le vacanze ti arrivano quintalate di prugne nere e mele cotogne? E devo anche…

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Peperoni e Zucchine in Crosta di Patate Solo pochi ingredienti per preparare questa squisitezza di Peperoni e Zucchine in Crosta di Patate! Avete voglia di qualcosa di sfizioso ma non vi va di impastare? E’ semplice, usate le patate invece della pasta brisee o della sfoglia e senza accendere neanche il forno avrete un secondo  delizioso…allora…

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Torta alla Frutta Ciao Estate Ormai l’estate volge al termine lasciando il posto all’autunno, ecco allora la Torta alla Frutta Ciao Estate!  I vivaci colori estivi si trasformeranno in tante incantevoli sfumature dall’arancio al marrone e ci rimarrà il ricordo dei frutti estivi di quest’allegra e semplice torta! …non allarmatevi, è facilissima, alla portata di tutti e…

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Insalata di Cavolfiore Ortaggio Odiato e Amato Odio il cavolfiore ma oggi mi sono inventata questa Insalata di Cavolfiore Ortaggio Odiato e Amato… ma lo sapete che è deliziosa? Preciso che non è un’insalata di rinforzo come si fa a Napoli perchè è senza sott’aceti. Siete curiosi? Allora leggete! Come al solito è mio marito che va…

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CONSIGLIA Pasta e lenticchie