Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

Quando desiderate qualcosa di  gustoso provate a preparare le Carote al rosmarino un Contorno Facile, si preparano in pochi minuti e piaceranno a tutti, anche ai bambini per il loro sapore dolce!

Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

Ero al mare e la mia amica Manuela dava da mangiare alla bimba la pastina con le carote, la piccola le mangiava così di gusto che mi ha incuriosito, avevo un desiderio di assaggiarle ma non ho avuto il coraggio di chiedere, però mi son fatta dare la ricetta, ed eccola qui per voi…dico per voi perchè le cose dolci non le preferisco ma le ho preparate lo stesso perchè non si può dare un giudizio senza assaggiare, Giusto? Però pur non incontrando i miei gusti devo dire che queste Carote al rosmarino hanno un loro perchèsono buonissime.

Carote al rosmarino un Contorno Facile

  • Un chilogrammo di carote tenere, non troppo grosse
  • una cipolla piccola
  • Una presa di origano
  • Un rametto di rosmarino
  • sale
  • Un filo abbondante di olio extra vergine di oliva
  • una tazzina d’acqua
Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

  1. Lava e spazzola le carote grattando via col coltello la parte superficiale.
  2. Affettale spesse mezzo centimetro circa.
  3. Versale in una casseruola insieme alla cipolla affettata finemente e tagliata a cubetti molto piccoli così avrà la stessa cottura delle carote.
  4. Trita finemente gli aghi di rosmarino.
  5. Unisci gli aromi, il sale e un filo d’olio extra vergine di oliva abbondante e accendi il fornello medio.
  6. Fai dorare qualche minuto a fiamma media e dopo pochi minuti unisci l’acqua e copri col coperchio abbassando la fiamma al minimo.
  7. Le carote non devono disfarsi ma rimanere intere e morbide, basteranno circa dieci o quindici minuti di cottura.
  8. Il liquido dovrà evaporare tutto lasciando le carote asciutte soltanto con l’olio.
Carote al rosmarino un Contorno Facile

Carote al rosmarino un Contorno Facile

E le carote al latte le hai mai assaggiate?

Se ti piacciono spiritose prova queste

Oppure queste!

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