Category: antipasti

Frittelle Profumate di Patate e Pecorino

Frittelle Profumate di Patate e Pecorino  Oggi ho lessato le patate e ne sono avanzate un po’, così ho preparato le Frittelle profumate di Patate e Pecorino, una delizia per il palato! Sono frittelle…non fritte… Morbide e delicate con una bella crosticina dorata, puoi mangiarle anche fredde, ti ho già parlato dei benefici delle patate fredde che NON…

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Fritto Asciutto e Croccante

Fritto Asciutto e Croccante Oggi ho deciso, voglio farmi male…friggooooooo…però voglio un Fritto Asciutto e Croccante…spesso evitiamo di friggere pensando che sia difficile ottenere un Fritto Asciutto e Croccante ed in effetti capita che il fritto sia molto unto e morbido che trattiene l’olio, come fare un buon fritto? Seguitemi in cucina e vediamo come…

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Pizzette di Zucca

Pizzette di Zucca Eccomi con una ricetta semplice e veloce miei cari lettori, le pizzette di zucca, e voi la zucca come la preparate? Ormai abbiamo voglia di nuovi sapori, la primavera è alle porte e le vellutate e i risotti riserviamoli alle giornate fredde, siete daccordo? Pizzette di Zucca La zucca  come ben sapete…

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Tronchetti di Zucchine Farcite

Tronchetti di Zucchine Farcite I Tronchetti di Zucchine Farcite sono uno sfizioso antipasto, sono golosissimi e si mangiano in un solo boccone, quindi attenzione a farne tanti perchè vanno letteralmente a ruba… Tronchetti di Zucchine Farcite Semplicissime e veloci i tronchetti di zucchine farcite si possono preparare in anticipo e riscaldare al momento di servirli quindi…

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Insalata Pazzerella

Insalata Pazzerella Capita anche a voi dopo aver gustato un pasto un po’ pesante che vi viene voglia di un’ insalata pazzerella, fresca e leggera? Eccola qua, tutta per voi… Insalata Pazzerella Le insalate sono davvero sane e vive perchè ci permettono di assorbire nutrienti che con la cottura per la maggior parte andrebbero persi,…

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Piadina che si Crede Girella

Piadina che si Crede Girella Oggi prepariamo la piadina che si crede girella, non la solita piadina servita piegata in due ma una  simpatica girella finger food! Piadina che si Crede Girella A volte basta poco per stuzzicare l’appetito e i vostri cari penseranno a chissà quanto tempo e fatica avete impiegato per preparare la cena…invece…

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Cialde di Riso Croccanti

Cialde di Riso Croccanti Ricetta facilissima di riciclo Avete fatto un risotto e ve n’è avanzata qualche cucchiaiata…perchè non fate le cialde di riso croccanti? Sono friabili e leggerissime, non fritte, buonissime e sfiziose, molto meglio delle patatine!!!   Cialde di Riso Croccanti Io spesso faccio avanzare apposta un po’ di risotto o per farci…

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Conserva di zucchine sott’olio

Conserva di zucchine sott’olio Come ogni anno vista l’abbondanza, si presenta il dilemma di come conservare gli ortaggi per l’inverno e allora via con la conserva di zucchine sott’olio!!! Per questa conserva mi sono ispirata alla ricetta delle mie amiche balconcine che…chiacchierando chiacchierando cucinano tante prelibatezze…vi invito a provarla miei cari lettori perché è davvero gustosissima!…

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CONSIGLIA Torta Tiramisù