Category: dolci

Veneziana del Maestro Leonardo Di Carlo

Veneziana del Maestro Leonardo Di Carlo Siamo a luglio e non è periodo in cui la maggioranza delle persone festeggia preparando la Veneziana del Maestro Leonardo Di Carlo o panettoni vari, allora perchè prepararla? Semplice, perchè spesso torno a casa con decine di uova freschissime, le mie amiche sono generose…che preparare se non una bella…

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Cartellate Pugliesi al Vin Cotto

Cartellate Pugliesi al Vin Cotto Le Cartellate Pugliesi al Vin Cotto sono un dolce natalizio? Embè? Anche le lasagne le fanno a Carnevale e la pastiera a Pasqua, io invece che vado sempre controcorrente preparo tutto quando ho voglia o quando ho amici a cena, quindi non aspettatevi da me il rispetto per le tradizioni…ecco perciò…

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Ravioli Dolci Ceci e Cioccolato

Ravioli Dolci Ceci e Cioccolato Ma come fai a resistere ai dolci quando hai davanti questi squisiti Ravioli Dolci Ceci e Cioccolato? Confesso che friggo pochissimo ma la tentazione è forte, così dopo i calzoncelli con le castagne ecco i ravioli coi ceci, potrà sembrare strano fare un dolce con questo legume, eppure è delizioso, d’altronde…

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Fragoloni come renderli Gustosi

Fragoloni come renderli Gustosi Ricetta facilissima vegana, è tempo di fragole, anzi di fragoloni, ma come renderli gustosi visto che sono insapori e inodori e per giunta vuoti dentro? ”Caro comprami le fragole che stasera ci sono ospiti e non c’è il dessert” Ecco cosa succede quando vanno a fare la spesa i mariti e pensano di farvi…

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Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato

Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato Questa è una torta conosciutissima così ho pensato di presentarvi una variante, la Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato, è semplicemente divina ed emana un profumo irresistibile! Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato Diciamo che oggi la mia sbriciolata è un dolce di riciclo perchè avendo preparato le colombe mi è rimasta della…

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Angelica Albicocche e Prugne Secche

   Angelica Albicocche e Prugne Secche Ecco l’ ennesimo lievitato dolce, l’angelica albicocche e prugne secche, dal sapore fantastico, stavolta ho usato il lievito liquido naturale che rende questo dolce soffice per giorni! Questo lievito liquido è nato dalla mia pasta madre, ne ho preso un pezzetto e ho aggiunto la stessa quantità di acqua…

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Chiffon Cake la Fluffosa al Cioccolato Plastico

Chiffon Cake la Fluffosa al Cioccolato Plastico Per l’anniversario dei miei vecchietti preferiti ecco a voi una chiffon cake la fluffosa al cioccolato plastico! Chi mi conosce sa che io sono un pò ”trasformista” non riproduco mai le cose come le vedo ma mi piace personalizzarle e stavolta è toccato alla chiffon cake, l’ho affettata e…

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Crostata di Prugne con Farina di Castagne

Crostata di Prugne con Farina di Castagne Oggi vi offro la mia crostata di prugne fatta con la farina di castagne, una vera squisitezza che i miei ospiti hanno gradito assai! Non so voi ma a me la crostata non piace con troppa marmellata, preferisco che ce ne sia uno strato sottile e che ci…

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Torta al Cocco Panna e Cioccolato

Torta al Cocco Panna e Cioccolato Una torta coccolatosa questa torta al cocco panna e cioccolato! Vogliamo scommettere che impazzirete assaggiandola? E allora leggete la ricetta e preparate tutti gli ingredienti, pochi passaggi ed è fatta! Torta al Cocco Panna e Cioccolato Ecco cosa succede quando una torta è troppo buona…ci si riduce a fare…

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Tortino dal Cuore Caldo con Gelato alla Vaniglia

Tortino dal Cuore Caldo con Gelato alla Vaniglia Il tortino dal cuore caldo con gelato alla vaniglia è il dolcino dopo pasto più gettonato del momento perchè si prepara velocemente e piace proprio a tutti, e così ecco la mia versione! Tortino dal Cuore Caldo con Gelato alla Vaniglia Ognuna di noi ha il suo…

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CONSIGLIA Torta magica al cioccolato