Category: primi

Timballo di Anelletti Siciliani

Timballo di Anelletti Siciliani Il Timballo di Anelletti Siciliani…devo confessarvi che non mi ha mai ispirato molto questo tipo di pasta. Ho sempre pensato che fosse una pastina per bambini da fare in brodo…che i siciliani con questo piatto avessero proprio toppato…come mi sbagliavo!!! Timballo di Anelletti Siciliani Un giorno al centro commerciale gli anelletti…

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Quenelle di Polenta Pasticciate

Quenelle di Polenta Pasticciate Il pranzo di oggi miei cari lettori: Quenelle di Polenta Pasticciate Non so voi ma la cosa più bella quando sono in cucina è far felici i miei assaggiatori ufficiali, due cari vecchietti che non vedono l’ora di sedersi a tavola e assaporare ogni giorno le mie pietanze…Giuseppina e Salvatore, mi…

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Fettuccine Broccoletti Calabresi e Pecorino

Fettuccine Broccoletti Calabresi e Pecorino I miei piatti veloci: Fettuccine Broccoletti Calabresi e Pecorino, tanto gustosi e irresistibili… da preparare in poco tempo senza per questo penalizzare il sapore…anzi… Fettuccine Broccoletti Calabresi e Pecorino Ormai sapete che i miei primi piatti sono semplici e senza troppi ingredienti pasticciati insieme e questo secondo me li rende ancora…

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Farfalle Caciocavallo e Crema di Peperoni

Farfalle Caciocavallo e Crema di Peperoni Che bello sedersi a tavola e gustare un bel piatto di Farfalle Caciocavallo e Crema di Peperoni… Ricetta facile.  Vi sentirete in pace con tutto il mondo… avete mai provato questa sensazione miei cari lettori? No? Allora dovete preparare questo piatto assolutamente e non ditemi che non digerite i peperoni…che…

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Gnocchetti con Crema di Pomodoro e Fagiolini

Gnocchetti con Crema di Pomodoro e Fagiolini Col metodo per fare gli gnocchetti velocemente Per la prossima cena perchè non stupisci i tuoi ospiti con un bel piatto di gnocchetti di patate conditi con una crema di pomodoro e fagiolini? Il sapore è delizioso e non è neanche un piatto complicato, anzi il sughetto è…

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Insalata di Riso Vegan Arlecchino

Insalata di Riso Vegan Arlecchino Ricetta allegra! Oggi mi è stato espressamente chiesto di preparare l’insalata di riso che io odio e poi vi spiego perchè, così ho preparato l’ Insalata di Riso Vegan Arlecchino! Perchè odio l’insalata di riso? In tutta sincerità miei cari lettori devo confessarvi che a me le preparazioni svuotafrigo non…

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Spaghetti all’Olio Profumato

Spaghetti all’Olio Profumato Piatto semplice e veloce Un sugo saporito e non elaborato che non fa male a nessuno: gli spaghetti all’olio profumato!   E’ un po’ di tempo che per rendere più gustosi i miei sughi uso un piccolo stratagemma in cucina che vi voglio rivelare miei cari lettori! Spaghetti all’Olio Profumato A volte…

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Spaghetti alle Olive Fuggiasche e Scorzone Estivo

Spaghetti alle Olive Fuggiasche e Scorzone Estivo Si si avete letto bene miei cari lettori, scoprite perchè ho chiamato questo piatto spaghetti alle olive fuggiasche e scorzone estivo! MA si può? Apro il barattolo delle olive taggiasche per condire gli spaghetti e una tira l’altra sono sparite quasi tutte? Ognuno passa in cucina e assaggia…mmmmmmh… ma…

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CONSIGLIA Torta magica al cioccolato