Cipolle al Forno Farcite A me non piacciono molto le cipolle, però fanno bene e così ho pensato di fare le Cipolle al Forno Farcite per renderle più gustose e meno… cipollose… Vi assicuro che l’esperimento è riuscito e mi sono piaciute tantissimo; possono anche essere preparate in largo anticipo e servirle sia come antipasto…

Read More

Ravioli Dolci Ceci e Cioccolato Ma come fai a resistere ai dolci quando hai davanti questi squisiti Ravioli Dolci Ceci e Cioccolato? Confesso che friggo pochissimo ma la tentazione è forte, così dopo i calzoncelli con le castagne ecco i ravioli coi ceci, potrà sembrare strano fare un dolce con questo legume, eppure è delizioso, d’altronde…

Read More

Fettuccine al Tartufo Cacio e Pepe Oggi un grande piatto, semplicissimo e saporito, le Fettuccine al Tartufo Cacio e Pepe anzi le ”fettuggine” come da un po’ le chiamiamo, e volete sapere perchè? Le ho preparate insieme alla signora Gina del terzo piano che impasta a mano da quando aveva 7 anni e spesso quando la…

Read More

Rotolo di Melanzane Saporito Non è ancora stagione ma nei supermercati ormai le melanzane sono in vendita sempre, e così eccovi un bel Rotolo di Melanzane Saporito. Ricetta facilissima e molto gustosa!!! Vi va di conoscere gli ingredienti del Rotolo di Melanzane Saporito? Ingredienti per quattro persone: Tre melanzane belle cicciotte caciocavallo non affumicato o fiordilatte…

Read More

Timballo Goloso della Festa Oggi con questo Timballo Goloso della Festa vi descrivo cosa succede nella mia cucina quando mi aspettano a pranzo tre vecchietti golosi e affamati… è sempre una festa quando mi vedono arrivare con pentole e vassoi e una scia di profumino invitante… mi diverto un mondo!!! La sera prima mi frullano tante…

Read More

Acqua Gel per Difficoltà di Deglutizione L’Acqua Gel per Difficoltà di Deglutizione in pratica è acqua gelificata utile per idratare e nutrire una persona ammalata. L’acqua gel è un rimedio per chi, per problemi di deglutizione, non riesce a bere l’acqua normale allo stato liquido. Questo problema capita soprattutto alle persone che sono costrette a…

Read More

Fragoloni come renderli Gustosi Ricetta facilissima vegana, è tempo di fragole, anzi di fragoloni, ma come renderli gustosi visto che sono insapori e inodori e per giunta vuoti dentro? ”Caro comprami le fragole che stasera ci sono ospiti e non c’è il dessert” Ecco cosa succede quando vanno a fare la spesa i mariti e pensano di farvi…

Read More

Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato Questa è una torta conosciutissima così ho pensato di presentarvi una variante, la Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato, è semplicemente divina ed emana un profumo irresistibile! Sbriciolata Glassa Amaretti e Cioccolato Diciamo che oggi la mia sbriciolata è un dolce di riciclo perchè avendo preparato le colombe mi è rimasta della…

Read More

Millefoglie di Pasta Fresca alla Parmigiana in Vasocottura Oggi prepariamo una millefoglie di pasta fresca alla parmigiana in vasocottura. Non lasciatevi scoraggiare dal lungo titolo, è una ricetta semplice e fresca e volendo abbreviare i tempi, invece di impastare come me potete comprare la sfoglia per lasagne al supermercato. Ma voi quando vi fanno un…

Read More

   Angelica Albicocche e Prugne Secche Ecco l’ ennesimo lievitato dolce, l’angelica albicocche e prugne secche, dal sapore fantastico, stavolta ho usato il lievito liquido naturale che rende questo dolce soffice per giorni! Questo lievito liquido è nato dalla mia pasta madre, ne ho preso un pezzetto e ho aggiunto la stessa quantità di acqua…

Read More
CONSIGLIA Crostata al caffè senza cottura